Mina 2:a marsipantårta!

Har ju glömt att visa den!

Detta är min 30-årstårta. Är sjukt nöjd och ändå är den långt från perfekt. 

Får se när jag bakar nästa. Måste bara hitta en lämplig födelsedag först. 

Min första lager-på-lager tårta

Igår hände det, min första lager-på-lager tårta skapades. 

Det var en sockerkaksgrund med lager av hemmagjord lemoncurd och hemmagjord hallonsås. 

 Över detta blev det ett tunt lager sojavispgrädde och marsipan.

Hallonsås:

Hallonsåsen gör man enkelt genom att hälla 400 g hallon, 1 dl vatten och en näve socker i en kastrull.

Ha hög värme och rör om hela tiden. Sänk värmen och låt allt puttra på i några minuter. Sedan låter du det svalna av.