Igår hände det, min första lager-på-lager tårta skapades.
Det var en sockerkaksgrund med lager av hemmagjord lemoncurd och hemmagjord hallonsås.
Över detta blev det ett tunt lager sojavispgrädde och marsipan.
Hallonsås:
Hallonsåsen gör man enkelt genom att hälla 400 g hallon, 1 dl vatten och en näve socker i en kastrull.
Ha hög värme och rör om hela tiden. Sänk värmen och låt allt puttra på i några minuter. Sedan låter du det svalna av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar