Halvvägs där.
Den eviga törsten kvarstår men annars går allt enligt planerna.
Dagens mat blev spenatsoppa med trattkantareller.
Spenatsoppa är mycket enkelt att laga. Allt du behöver är spenat, buljong, lite mjölk (rismjölk) och lite rismjöl.
Koka upp spenaten i 4 dl vatten med ½ buljongtärning. Krydda med peppar. När allt kokat upp tillsätter du 1-2 dl mjölk som du blandat med ca 1 msk rismjöl. Rör ner detta och låt koka upp. Smaka av. Om du som jag, vill ha svamp i, lägger du ner dessa redan första gången som spenaten kokar upp.
Då detta är detox-mat för mig så har jag inga ägg till. Men en annan dag så kan man ju absolut ha det. ägg är gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar