Blåbärspannkakor i all ära men ibland måste man byta smak.
Själv har jag blivit ett fan av "mosad banan och kanel" samt "rivet äpple och kanel" i pannkakssmeten.
Jag gör min smet på glutenfritt mjöl, ett ägg, lite salt, psylliumfröskal som fått svälla och rismjölk. Både mjölet och mjölken har en viss sötma i smaken som det är. Därför har jag slutat ha socker i min pannkakssmet. Sedan ska man komma ihåg att smaksätter man med kanel så ger den oxå en viss sötma. Detsamma ger en riktigt mogen banan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar