En allergen brunch

Måste berätta om den brunch jag och I var på i söndags.

Vi hade tänkt hitta på något kul, som dessutom innehöll mat, tillsammans med några kompisar; en allergiker, en vegetarian och en sk vanlig. Dessutom tillkom en för många av oss nya allergiker... I alla fall så var ju nu frågan vad vi skulle hitta på. Brunch! sa någon. Men vart? ja...vart hittar man vettig allergivettig mat för inte allt för mycket cash? Ingenstans faktiskt! Så beslutet var ganska enkelt, vi fick ta tag i det hela själva och absolut spara in minst 900 kr.

Resultatet blev hur kul och gott och bra som helst!

Vi gjorde:

American Blueberry Panncakes på glutenfritt mjöl och rismjölk.

Scones på glutenfrittmjöl och rismjölk samt psylliumfröskal (gjorde även en till E på rismjöl!)

Äggröra med kalkonbacon och vanligt bacon

Bröd bakades på soja-, bovete- och ngt mer mjöl. Det var E som stod för den innan vi ens kom hem till henne...får forska efter receptet.

Vi hade ädelostar av getmjölk, Brie och Chevré.

Smoothi på äppel, kiwi och melon. (mjölkfri!)

Hallon & mango-glass utan vare sig mjölk eller annat farligt ;) bara äggvita, floursocker och bär/frukt. Sjukt gott!

Kaffe med rismjölk.

Bra Brunch helt enkelt :)