Muffins

Dagens bakverk blev äppel- och kanelmuffins. Bifogade före och efter bilden på härligheterna.
Sätt ugnen på 220 grader.
Mixa 2 ägg och 1,5 dl socker poröst. Smält 50 gram smör. Blanda 2,5 dl mjöl, 2 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 1 tsk kanel och nypa salt. Mixa ner torrvarorna med äggenn och sockret. Häll i smöret och 1 dl apelsinjuice. Riv ett äpple. Fördela smeten i formarna, jag fick 10 stora muffins, och strö det rivna äpplet över smeten.
In i ugnen i ca 12 min, ev längre.
Sedan är det bara att njuta. Goda blev dom!

Published with Blogger-droid v1.6.8