onsdag, juni 09, 2010

Juni är rabarbermånaden

Jag och Luca gjorde en rabarberpaj idag.

Vanlig smulpaj, för det är ju helt klart det lättaste när man ska baka med en 3,5 åring.
Vi drog tillsammans upp rabarbern, jag hackade den och sedan smulade Luca pajdegen (med hjälp från moster). Smuldeg är enkelt...mjölkfritt smör, socker och havregryn. Vi gjorde på samma sätt som med Körsbärspajen.
Strö smulor över den hackade rabarbern, som du innan har haft sirap på då de är ganska syrliga i smaken annars. Sedan in i ugnen, 175 grader.
Har lite soja-vaniljglass att äta till den. Det är helt klart bästa grejen till en varm paj.

Inga kommentarer: