Gluten finns inte naturligt i tillexempel havre men kan bli "smittat" av det från vete, korn och råg..
Gluten kan dock försvinna genom vissa processer
Har läst lite på livsmedelsverkets hemsida och konstaterat flera saker.
Tillexempel kan vi dricka julmust och sprit då glutenet försvinner i processen.
Var även inne en sväng på www.ICA.se för att kolla på havredrycken, dom hade svar på sidan:
"Fråga:Er Solhavre - är den gjord på ren havre?
Svar:Man får inte säga att Solhavre är glutenfri, men vid upprepade analyser har den aldrig innehållit över 20 ppm (parts per million) gluten från vete. Gränsen för glutenfritt går vid 200 ppm. ICAs Solhavre innehåller samma slags havre som Oatlys produkter. Den växer dock inte i slutna system. "
Synd tycker jag =(
1 kommentar:
Sen är det ju inte alla julmust-sorter som innehåller gluten från början. Dessutom finns en rad olika enbärs-drycker som ofta är godare än julmust...
Skicka en kommentar