100 g smör
1 ½ dl brun farin
2 ägg
150 g mörk choklad, finhackad
5 ½ dl glutenfritt mjöl
1½ tsk bakpulver
1 g saffran
½ msk psylliumfröskal
Vispa ihop smör, socker och ägg.
Ha i psylliumfröskalen.
Rör ner chokladen och saffranen.
Blanda ihop mjöl & bakpulver. Rör sedan ner detta i smeten. Forma till deg. Rulla tre längder och lägg på en smord plåt. In i ugnen, i mitten. Ca 10 min, 200 grader. Snitta längderna i sneda breda bitar och sätt in dom i ugnen i 10 min till.
Detta har bakats i mitt kök idag!
Dock inte av mig men av en riktigt trevlig glutenallergisk tjej...Nu blir det kaffe och Biscotti.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar