Portioner: 5-6
Tid: 20 minuter
8 röda äpplen (ca 1 kilo)
ca 50 g smör
½ dl socker eller efter smak
3 msk mörk rom
1. Kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg en rejäl klick smör i varm stekpanna och lägg i äppelklyftorna när smöret smält. (Kan behöva stekas i ett par omgångar.) Låt klyftorna steka ett par minuter, och strö sedan över sockret. Vänd runt då och då och låt allt puttra tills äppelklyftorna blir glansiga och lite transparenta.
2. Häll sist över rom, och låt den steka med någon minut. Servera äppelklyftorna varma med tofu-vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar